中華料理屋さんの厨房を掃除させていただきました！
やはり家庭用とは違い、業務用は大きく分解する換気扇は重いですね。
そして毎日フル稼働ですので汚れ方も・・・
さて問題っ！元は何色でしょーうか？
清掃後です。茶色と白でしたー！笑
まぁそんな汚れ具合よりも、画像で分かる通り換気扇の塗装が少し剥がれてしまいました。
私どもでも気を付けてはいますが、清掃時の塗装剥がれはどうしても避けられません(^^;)
これは油や熱で傷んだ塗装が、掃除することで汚れと一緒に剥がれてしまいます。
もちろんご了承いただいているとともに、飲食店の場合はお客さんから見えないこともあって、特に気にされない方も多いです。
そして塗装が剥がれたからといって、脆くなって換気扇自体がすぐダメになるわけではないですからね。
見た目の問題がほとんどではあって、これは家庭用でも言えることです。
対処法としては、剥げてしまえば簡易的にスプレー塗装などして仕上げることも可能です！
家庭用の換気扇フィルターでしたらまだ安価ですので買い替えることもできるでしょう。
あとは共通して言えることですが、長い年月が経って油がこびりついているほど、強い洗剤を使ったり物理的にヘラやスポンジ等で強い力が必要です。
こうなれば塗装も剥がれやすくなるので、そうなる前にやはり頻繁に掃除することに越したことはないですね。
そもそも油が固着して分解できないという最悪な場合もあります。
そうなると外すためにより強い力が加わり、素材自体にダメージがいく可能性や、外せなければ表面しか綺麗にできない場合も・・・
いずれにしてもレンジフードの掃除は必須なので、定期的にクリーニングされることをオススメいたします(^^)
衛生面はもちろんゴキブリ等の害虫も出やすくなりますよね！
